Data/hora: 14/05/2024 21:21:20

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 22/12/2005
Data da última atualização: | 22/12/2005
Autoria: | FELBERG, I.; CABRAL, C.; FURTADO, A. A. L.; PONTES, S. M.
Título: | Elaboração de uma bebida mista de "leite" de soja hidrossolúvel e castanha-do-brasil (Bertholletia Excelsea, H.B.K.).
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 2.,; MERCOSOJA 2002, Foz do Iguaçú, PR. Perspectivas do agronegócio da soja: resumos. Londrina: Embrapa Soja, 2002. p. 346.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Bebida mista; Bertholletia excelsea; Castanha - do - brasil; Soja hidrossolúvel.
Thesagro: | Formulação; Leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8178-1) - UPC - SP - -- - 2002/106 -  - 2005.00106 - DIS